Catégorie : Junmai Daiginjo

Caractère : Demi sec

Origine : Hyogo

Dégré d'alcool : 15%

Polissage du riz : 45%

Riz : Yamada nishiki

Acidité : 1.5

Nihonshudo : +0

Température de service : frais (10°c) de préférence. Possibilité de servir aussi à température ambiante ou à 40°c.

Sake de haute qualité, brassé en utilisant l'eau sacrée de Miyasui. Arôme léger de banane.